Rappel produit : attention ces crevettes rouges de Madagascar porteuses de listériose

Status du produit phare des fêtes de fin d’année, les crevettes se sont également retrouvées dans les assiettes des Français lors des apéritifs ou au menu de recettes venues d’ailleurs. Les consommateurs n’ont désormais aucune difficulté à trouver des crevettes dans les supermarchés. Cependant, une référence disponible sur tout le territoire français fait actuellement l’objet d’un rappel, comme l’a signalé la plateforme de référence Rappel Conso. Il s’agit précisément des crevettes entières cuites Label rouge 40/60 en provenance de Madagascar. Soulignons que les crevettes concernées ont été vendues entre le 23 août et le 4 septembre.

Symptômes liés à la listériose à surveiller

Pour les personnes ayant consommé ces crevettes potentiellement contaminées par la bactérie Listeria, il convient de rester vigilant face à certains symptômes. En effet, la listériose se manifeste généralement par de la fièvre, des maux de tête et des douleurs corporelles. Si ces signes surviennent dans les prochains jours, il est recommandé de consulter un médecin et de l’informer de cette consommation.

Comment prévenir l’infection par la listériose ?

La listériose est une infection provoquée par la bactérie Listeria monocytogenes. Elle peut se développer dans différents types d’aliments, notamment les fruits de mer comme les crevettes. Pour minimiser le risque d’infection à Listeria, il convient de respecter certaines règles d’hygiène alimentaire :

– Veiller à bien laver et cuire les aliments pour tuer la bactérie ;
– Conserver les aliments crus séparément des produits cuits ou prêts à consommer ;
– Nettoyer régulièrement le réfrigérateur et vérifier que la température est bien réglée entre 0 et 4°C.

Que faire si vous avez acheté ces crevettes rappelées ?

Si vous êtes en possession de ces crevettes cuites entières label rouge 40/60 venant de Madagascar, il est impératif de ne pas les consommer. Vous pouvez les retourner au point de vente où elles ont été achetées afin d’obtenir un remboursement ou un échange.

Pour plus d’informations sur ce rappel de produit

Pour obtenir de plus amples renseignements, les consommateurs peuvent contacter le numéro suivant : 06.76.27.13.49.

Les conséquences potentielles d’une contamination à la listériose

Il est important de détecter rapidement une infection par Listeria, car ses conséquences peuvent être graves, en particulier pour les personnes âgées, les femmes enceintes et les personnes dont le système immunitaire est affaibli. Dans de rares cas, la listériose peut provoquer des complications telles que la méningite ou l’infection du cerveau.

Même si cette bactérie n’est pas très répandue, chaque année, on dénombre environ 240 cas de listériose en France, avec un taux de mortalité d’environ 20 %. C’est pourquoi il est essentiel de prendre toutes les précautions nécessaires lors de la manipulation et de la consommation d’aliments susceptibles d’être contaminés.

Comment rester informé des rappels de produits alimentaires ?

Pour être tenu au courant des risques sanitaires liés aux rappels de produits, vous pouvez consulter notre guide sur les rappels d’aliments. Ce dernier fournit des informations sur les procédures de rappel, les causes possibles de contamination et comment se protéger contre les maladies d’origine alimentaire.

En étant vigilant et en respectant les bonnes pratiques d’hygiène alimentaire, vous contribuerez à assurer votre sécurité sanitaire et celle de vos proches. Pensez également à informer votre entourage de ce rappel de crevettes rouges de Madagascar afin de prévenir tout risque potentiel lié à la listériose.